دۇنياغا چاقىرغان: يېمەكلىك بىخەتەرلىكىنى ساقلاش, يېمەكلىك بىخەتەرلىكىگە دىققەت قىلىڭ

ھەممە ئادەمنىڭ بىخەتەر, ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى ۋە يېتەرلىك يېمەكلىككە ئېرىشىش ھوقۇقى بار. ساغلام يېمەكلىكلەرنى ساغلاملىقنى ئىلگىرى سۈرۈش ۋە ئاچلىق ئۇنتۇش ئىنتايىن مۇھىم. ئەمما ھازىر ھازىر دۇنيادىكى ھەرقايسى ساھەدە مىللىگى 60 يېقىن ئادەم توپىدىن گارداپ, پەقەت 420,000 ئادەم كېلىپ 420,000 ئادەم قازا قىلغان. بىر نەچچە كۈن ئىلگىرى, بۇ دۆلەتلەر جەھەتتىن يەر شارى يېمەكلىك بىخەتەرلىكى ۋە يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىش مەسىلىلىرىگە ئەھمىيەت بېرىشى كېرەك, بولۇپمۇ يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىشقا سېتىلىش, سېتىلىش مىقدارىدىن سېتىش, كۆپچىلىككە يېمەكلىك بىخەتەرلىكىگە مەسئۇل بولۇشى كېرەك.

بۈگۈنكى دۇنيادا يېمەكلىك بىلەن تەمىنلەش زەنجىرى مۇرەككەپ مۇرەككەپ داۋالغۇش بولىماقتا, يېمەكلىك بىخەتەرلىكى ۋەقەسىنىڭ ئاممىۋى ئاپتوبۇس, سودا ۋە ئىقتىسادقا پاسسىپ تەسىر كۆرسىتىشى مۇمكىن. قانداقلا بولمىسۇن, كىشىلەر دائىم يېمەكلىكتىن زەھەرلىنىش يۈز بەرگەندە پەقەت يېمەكلىك بىخەتەرلىكىنى ئەمەلگە ئاشۇرۇڭ. بىخەتەر يېمەكلىك (زىيانلىق باكتېرىيە, ۋىرۇس, پارازىت ياكى خىمىيىلىك ماددىلار) بار, ئىچ سۈرۈشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىپ, راك كېسىلى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

دۇنيا سەھىيە تەشكىلاتى ھۆكۈمەتلەرنىڭ كۆپچىلىكنىڭ بىخەتەر ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى يېمەكلىكلەرنى كاپالەتلەندۈرۈشنى تەۋسىيە قىلىدۇ. تەدبىر بەلگىلىگۈچىلەر ئىمكانىيەتلىك ئىجتىمائىي ۋە يېمەكلىك سىستېمىسىنى تەشۋىق قىلىشقا, ئاممىۋى ساغلاملىق, ھايۋانات ۋە دېھقانچىلىق تارماقلىرى ئارىسىدا كېپىللىك ۋە دېھقانچىلىق ساھەلىرى بىلەن شۇغۇللىنىدىغان تەرەققىياتتىكى تەرەققىيات نۇقتىلىرىنى ئىلگىرى سۈرۈپ كېتەلەيدۇ. يېمەكلىك بىخەتەرلىكى ئورگىنى جىددى ئەھۋالغا ئۆز ئىچىگە ئالغان پۈتكۈل يېمەكلىك زەنخىنىڭ يېمەكلىك بىخەتەرلىك خەۋىپىنى باشقۇرىدۇ.

يېزا ئىگىلىك ۋە يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلار ياخشى تەشۋىقاتلارنى قوللىنىشى, شۇنداقلا دېھقانچىلىقنى ئۇسۇللارمۇ مۇھىتنىڭ تەسىرىنى ئازايتىشقا بولمايدۇ. يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىش سىستېمىسىنىڭ سۈرئەتنى تېزلىتىش جەريانىدا, مۇھىت ئاسراش ئۆزگىرىشىگە ماسلىشىپ, دېھقانچىلىق مەھسۇلاتلىرىنىڭ بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن, دېھقانچىلىق مەھسۇلاتلىرىنى بىر تەرەپ قىلىشنىڭ ئەڭ ياخشى ئۇسۇلىنى ئىگى قىلىشى كېرەك.

تىجارەتچىلەر چوقۇم يېمەكلىك بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىشى كېرەك. پارچە سېتىشقا پىششىقلاپ ئىشلەشتىن, بارلىق ئۇلىنىش يېمەكلىك بىخەتەرلىكى كاپالىتى سىستېمىسىنى چىڭ بولۇشى كېرەك. ياخشى بىر تەرەپ قىلىش, ساقلاش ۋە قوغداش تەدبىرلىرى يېمەكلىكلەرنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتىنى ساقلاپ قالىدۇ, يېمەكلىك بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىپ, تۇتۇپ قېلىش زىياننى ئازايتىشىغا ياردەم بېرىدۇ.

ئىستېمالچىلارنىڭ ساغلام يېمەكلىكلەرنى تاللاش ھوقۇقى بار. ئىستېمالچىلار يېمەكلىك ئوزۇقلىنىشى ۋە كېسەللىك شەكلىدە ئۇچۇرلارغا ئېرىشىشى كېرەك. بىخەتەر يېمەكلىك ۋە ساغلام بولمىغان يېمەك-ئىچمەك تاللىشى يەرمەنكە كېسەل بولۇپ قالىدۇ.

دۇنياغا قاراپ, يېمەكلىك بىخەتەرلىكى دۆلەت ئىچىدىكى رايون ئىچىدىكى ھەمكارلىقنىڭ قوبۇل قىلمايدۇ, شۇنداقلا ئاكتىپ ھالقىغان ھەمكارلىق. يەرشارى ئارىلاشمىسىنىڭ ئۆزگىرىشى ۋە يەرشارى يېمەكلىكلىرى بىلەن تەمىنلەش قاتارلىق ئەمەلىيدەك مەسىلىلەرگە دۇچ كېلىلگەن, كۆپچىلىك يېمەكلىك بىخەتەرلىكى ۋە يېمەكلىك بىخەتەرلىكى مەسىلىسىگە دىققەت قىلىشى كېرەك.