ئۆتكۈنچى: ھوردا ناننىڭ ھېكايىسى

جۇڭگولۇقلارنىڭ ھەممىسىدە ئورتاق ئىچكى ساقلىغۇچ بار, قايسى ئانا ھپۇراق ياسىدى. ئۇ ئاق, يۇمشاق ۋە چايناش. تارتىلغاندىن كېيىن, ئېغىزدىكى تاتلىق يۇلتۇزلۇق تەمى تۈگىمەس. قورسىقىڭىز ئاچ قالغاندا, پارغا پار ئالتىسىز, بىر پارغا ئېلىپ چىشلەڭ. تەمىڭىز بىلىكىم ھەمراھ بولماي تۇرۇپلا بۇغداي ئۇننىڭ ئالاھىدە تالقىنىنى ھېس قىلالايدۇ. سىز تېخىمۇ كۆپ چىشلىمەكچى. ھاياجانلاندۇرغىلى بولمايدىغان نان ياغدى.

پارتلانغان بولكىنىڭ كېلىپ چىقىشى سىزنىڭ جۇگى لياڭغا مۇناسىۋەتلىك بولۇشى مۇمكىن. بۇنى مۇنداق دېيىشكە بولىدۇكى, جۇگى لياڭ مېڭ خۇي ۋە تارماق تارماق نەنماننى تۇتۇشتا زور مۇۋەپپەقىيەتلەرنى قولغا كەلتۈرگىلى بولىدۇ دېيىشكە بولىدۇ. دەريادىن ئۆتگەندە, ئۇ نۇرغۇن ئەرۋاھلارغا يولۇقتى. ئۇ بۇ ئەھۋال دەپ قارايدۇ ھەمدە خۇدا دەرياسىدىن ئوقۇتقۇچىدىن سوراشنى قارار قىلدى. ئەمما ئۇ ئىنساننى قۇربانمىدى. ئۇ ئىنساننى بىللە يېيىش ئۈچۈن ئىنسانلارنىڭ بېشىنىڭ ئورنىغا ھورلانغان خېمىرنى ئېلىپ كەتتى. خەنزۇچە خاراكتېردە ھوردا ھوردا نانلىرىمۇ دانتوغا تېلېفون قىلىدۇ. كىشىلەر بۇ توغرىلىق بىلىدىغان ۋاقىتتا, ئۇلار ئۆزىگە ھورغا نان قىلدى.

بەلۋاغلىق ئاڭ ۋە ئەنئەنىۋى ئىدىيە سەۋەبىدىن, ھورنىڭ ئىشلەپچىقىرىش ئومۇمىي قىممىتى تۆۋەنلەپ, ئەمگەك كۈچىنىڭ كىرىمى, يۇقىرى ئېنېرگىيىسى ۋە بىچارە مەھسۇلات تازىلىقى بىلەن ئانچە قالدى. سەكسەندىن كېيىن, ئېلىمىز بىر قاتار سىياسىي ئۆزگىرىشلەرنى ئۆتىدۇ, كىشىلەرنىڭ ئىدىئولوگىيىسى ئىقتىسادنىڭ قۇرۇلۇشىغا ئۆزگەرتىش باشلىدى. يېمەكلىك سىياسىتى يەنە تەدرىجىي تەڭشەشكە باشلىدى. شۇڭلاشقا, جۇڭگو پار چىقارمىغان بولپا ئىشلەپچىقىرىش تېخنىكىسىمۇ مۇشۇتىن باشلاپ باشلاندى.

بۇ مەزگىل ئالدىنقى ئەسىرنىڭ 90-يىللىرىنىڭ بېشىدىن باشلاپ ئىدى. 1984-يىلى دۆلەت ئىقتىسادىي كومىتېتى ۋە سودا تەييارلىقى «نان توختىماي ھور توختىماي پارتلاشتا تەتقىقات ۋە ئۈسكۈنىلەرنى« تەتقىقات ئورنىغا سالىبلاندى ». جېڭجوك خېنېچگىيە ئالاقىدار تېخنىكىلىق تەتقىقاتچىلارنىڭ تەشكىللەپ, ھورنىڭ سانائەتلىشىشىنى باشلايدۇ. ھوردا بولاق بولكا ئاپتوماتىك ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسى ۋە MTX-250 تىپلىق ھور ئاپتوماتىك ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسى سىناق قىلىنىدۇ. 1986-ۋە 1996-يىلدىن 1991-يىلغىچە, دۆلەت تېخنىكىلىق رېكتورلۇق مۇددىتى ئۆتۈپ ئۆتكەنگە توختىتىلغان, بۇ جۇڭگونىڭ ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسىنى رايون چېكى يۇقىرى, جۇڭگونىڭ Pland بولاق بولاق سانائىتى ئىشلەپچىقىرىشىدىكى دەسلەپكى پىكىر. 1986-يىلى, 608-ئورۇندىكى مۇستەھكەم تۇتۇپ بولغان توختىمات ئەۋلادلار ئوتتۇرىغا قويۇلغان. قانداقلا بولمىسۇن, تۈردىكى ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسى ئۈسكۈنىلىرى سەۋەبىدىن بارلىق ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسى چەكلىك بولۇپ, ئاپتوماتىك كونترول قىلىش ئىقتىدارىنى ۋە كەملمىگىلى ئەمەس جەريان تېخنىكىسىنى كەمسىتىدۇ. جەريان تېخنىكىسىنىڭ تەتقىقاتىمۇ بۇ باسقۇچتا ئېلىپ بېرىلىدۇ. نۇرغۇن مۇتەخەسسىسلەر ۋە ئالىملار پوللىق نان, مەيدان ناخشىنىڭ يۇمشاقلىقىنى تەتقىق قىلىپ, بۇ خىل تېخنىكىلىق قۇرۇلۇشلارنىڭ كۆز قارىشىنى تەتقىق قىلدى,, قايسى تېخنىكىلىق ئىشلەپچىقىرىشنىڭ دەرىجىسىنى يۇقىرى كۆتۈردى, بۇ توپ بولۇپ, ئالتۇن باھالىق ئايلىنىشنى ساقلاپ قالدى ھەمدە سانائەتنى ئاخارغانلىق نان ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسىنى تەتقىق قىلدى.

21-ئەسىرنىڭ ئاجرىتىلى بولغانلىقى بىلەن, پەن-تېخنىكىدا تېخىمۇ تېز سۈرئەتنى تەرەققىي قىلماقتا, ھور كەتكەن بولس كەسپىنىڭ يولىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ. تېخنىكىنىڭ ئۈزلۈكسىزلىنىشىنى بولغىنى بىلەن توختىماي ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسىنىڭ ئۈسكۈنىسى ئۈزلۈكسىز ياخشىلاندى, كەڭ ئۆستۈرۈلىدۇ. ئۇ ئوخشىمىغان رەڭلىك ۋە سورتلارنىڭ نارازى ۋە سورۇنلىرى بولۇپ, ئويلىنىۋاتقان ئىقتىدار مەسىلىسىنى ھەل قىلىپ, ئويلىنىشنى ئويلاش, تېرىش ۋە ئوراپ قاچىلاش, ئىشلەپچىقىرىش جەريانىمۇ ئىشلەپچىقىرىشنى كونترول قىلىدۇ ۋە مەھسۇلاتنىڭ سۈپىتىنى كونترول قىلىدۇ. زامانىۋى بىئونخوت ھۈجەيرە ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسىدىكى ئەنئەنىۋى پارتود بولاق بولاقلىق دانە بولكا ياساش, خالتىسلىقىدىكى ئەڭ كۆپ گۇرۇپپىلارنىڭ ئېھتىياجىنى قاندۇرىدۇ.

بىبىلىك ھور ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسىنىڭ ئىشلەپچىقىرىش جەريانى ئەنئەنىۋى جەرياننى ئەلالاشتۇرۇپ كەلدى. ئۇ سۇس, بۈدۈكلۈك تۈگەيدۇ, Bionbicn ئۈجمەچىسى, كولىئون ئۇششاق يانارچە, ئاپتوماتىك ئۇلاش, ئاپتوماتىك ئۇلاش, ئاپتوماتىكلاشتۇرۇش, ئاپتوماتىكلاشتۇرۇش, ئاپتوماتىكلاشتۇرۇش, ئاپتوماتىكلاشتۇرۇش, ئاپتوماتىكلاشتۇرۇش ۋە ئاپتوماتىك يۈكلەش ۋە ئاپتوماتىك قاچىلاش. ئۇ ھازىر بازاردىكى ئەڭ ئۈنۈملۈك ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسى. ئىشلەپچىقىرىش سۈرئىتى 200 / min, بولۇپ, ئىشلەپچىقىرىش ئىشچىلىرى پەقەت 2-3 ئادەمگە ئېھتىياجلىق. يۇقىرى ئۈنۈملىكى, يۇقىرى ھوسۇل, تەقلىد قىلىش ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسىنىڭ گەۋدىلىك ئەۋزەللىكى.

ئۇن ئارىلاشمىسى ئاپتوماتىك پاراشوك ۋە سۇنىڭ ئىقتىدارى بار. ئاپتوماتىك تارقىتىش شەكلى باشقۇرۇش ۋە بىر ئاچقۇچلۇق مەشغۇلات تېخىمۇ ئەقىللىق. كۆتۈرۈڭ ۋە ھاۋا يولىنى كۆتۈرۈڭ ۋە تەكشى مۇھىتنى ھەر ۋاقىت پاكىز تۇتۇڭ. ئۈچ ئوقنىڭ تۈرتكىسىدە ۋە قارشى يۆنىلىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان ئالاھىدە مۇنازىرە قوزغىتىلدى.

خېمىرنى تۈگەتكەندىن كېيىن, خېمىر قوپاللىقنى ئاخىرلاشتۇرۇش ۋە مىقداردا كېسىش ئۈچۈن بېسىم يۈز بەرگۈچىگە كىرىدۇ, ئاندىن تىزلانغان جەرياننىڭ تىزرىي جانلىقلارنى كىرىدۇ.

يۇقىرى سۈرئەتلىك بىئونىت سەيلىنى قاشتېشى تاشلاش ۋە دومىلاش شەكلىدە قوللىنىلغان, بىرلا ۋاقىتتا 10-50 كىلوگىرام. تىت تىزلاش جەريانىدا, ئۆستەڭ تور ھالىتىنى شەكىللەندۈرىدۇ. گلۇتېن تورى ۋە كراخمال زەررىچىلىرى تېخىمۇ ئىنچىكە بىرلەشتۈرۈلگەن. خېمىرنىڭ ئىچكى قۇرۇلمىسى بىردەك ۋە مۇقىم بولۇشى, بۇلار ھورلانغان بولكىنىڭ تەمىنى ياخشىلاشتا مۇھىم رول ئوينايدۇ.

CAlnerBing ۋە قاتلاشلارنىڭ سانى سېزىمچان ئېكراندا ئەركىن تەڭشىگىلى بولىدۇ ھەمدە ئاپتوماتىك تەڭشەلدى. چاڭ-توزان ئۈسكۈنىسى سەپلەنگەن, ئاپتوماتىك چاڭ-توزان كاككۇك شارائىتقا ئاساسەن ئەمەلگە ئاشۇرغىلى بولىدۇ.

قاپلانغان يەر يۈزى توقۇلمىسىدىن كېيىن تېخىمۇ نازۇك. گازنى ساقلاپ قېلىش, مۇقىم مۇقىملىق تېخىمۇ ياخشى. ھورلۇق مەھسۇلاتلار سىلىق يۈزى, سىلىق يۈزى ۋە ياخشى رەڭ بار.

مۇ ئەقلىي ئىقتىدارلىق Splice ماشىنىسى ئاپتوماتىك ھالدا ئىككى يەر يۈزى بەلۋاغ چىرىمەيدۇ, ئۇنىڭ كۆلۈش ۋاقتى 300-700 مىللىمېتىرغىچە. چاستوغلى ئۆزگەرتىش سۈرئىتىنى كونترول قىلىش سۈرئىتىنى ئىشلىتىپ, PLC پروگراممىسى قېلىپتىكى ماشىنا سۈرئىتىنىڭ كەينىدە تۇرغان بولۇپ, ئۇنى يەرگە يىغىلىش بەلۋېغى ياكى سوقۇلغان ھادىسىنى ئاخىرلاشتۇردى.

كۆپ ئىقتىدارلىق ھوردالان نان ياساش ماشىنىسى ياسىغان ئاپتوماتلاشتۇرۇلغان بۇلاقنى تەكشى قىلىپ, رول ۋە شەكىللەرنى تۇتىدۇ. ئىككى قېتىم چېرچۇغلىق رول ئوينىغۇچى رول ئوينىغۇچى +8 Axis star غا چۈشۈرۈڭ ئۈزلۈكسىز Surface ئۇدا باش تېماھىستە يەڭگۈچى, تۇتاشچان يېغىلغۇسى.

ئۈسكۈنىلەرنىڭ تەڭشەش جانلىق. ئېغىر كۆلەمدە ئورۇقلاش, بۇ بىر كۇنۇپكىنى كونترول قىلىشقا بولىدىغان ئىشلەپچىقىرىش تەلىپىگە ئاساسەن تەڭشىگىلى بولىدۇ.

شەكىللىك خېمىر سۈرتۈش ۋە شەكىللىنىش ۋە شەكىللىنىش ماشىنىسىغا سۈركىلىش ۋە شەكىللىك ماشىنىغا كىرىدۇ. خېمىر سىلىندىرلىق شەكىلگە سۈرتۈڭ. ئايلانما ARC نىڭ ئۈستى رېمونت قىلىنغان, ئاستى قىسمى شەكىللەنگەن. ئۈسكۈنىلەرنىڭ بىر-بىرىگە ئېنىق بۆلۈمى ۋە تولۇقلىما بار. بۇ جەريان باسقۇچلىرى تېخىمۇ ئەلالاشتۇرۇلغان.

سايراشتىن كېيىن تۆرەلمە تەخت سىستېمىسى ئۈچۈن ئاپتوماتىك ئۆلچەملىك رامكىغا قويۇلغان. ئاشۇ ئاستى ماشىنىسى ساپ مېخانىكىلىق قۇرۇلمىسى ۋە مۇلازىمېتىر ماتورى كونتروللۇقىنى قوللىنىدۇ. ھەرىكەتلەر توغرا ۋە مۇلايىم. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا, يۇقىرى سۈرئەتلىك يەر رەتلىك ئورنىتىلغان خېمىرنىڭ ئەڭ ياخشى شەكلىنى ساقلاپ قالىدۇ.

ئاپتوماتىك قاچىلاش ئەسلىھەلىرىنى ئەمگەك كۈچى كۈچەيۈپ, ئۈنۈمنى ئۆستۈرىدۇ, تەننەرخنى تۆۋەنلىتىش ۋە شىركەت ئۈچۈن ئۈنۈمنى ئازايتىشتىكى كۆزگە مۇئامىلە قىلىش رولىنى ئوينايدۇ.

Bionic ھوردا ئەڭ كۆپ بولاق بولكا ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسىنىڭ تەتقىقاتى ۋە تەرەققىيات جەريانى قاتتىق. ئىشلەپچىقىرىش جەريانى ئۇننىڭ ئالاھىدىلىكىگە تولۇق ۋاقىت بېرىدۇ. يۇقىرى ئۈنۈم, يۇقىرى سۈپەتلىك ۋە ئىلغار تېخنىكا سېئىندلما تەمى سېنېملىق سى ناننىڭ تەمى ئىشلەپچىقىرىدۇ, تولۇق ئالسام ياساپ, تولۇپ.

بۈگۈنكى كۈندە, پار چىققان بوللار ئۆز ئالاھىدىلىكى بىلەن نۇرغۇن سورتلارنى شەكىللەندۈردى. They are mainly the staple food solid steamed bread, in a broad sense also including colorful rolls, all kinds of steamed buns, hair cake series, multigrain steamed bread, dessert sweet steamed bread, nutrition and therapeutic health steamed bread, decorative steamed bread, multi-layer steamed bread and so on.

ئۆتكەن 40 يىلدا ئىسلاھات ۋە ئېچىۋېتىش