ئانالىز قىلىش ئۈچۈن «ئىز» غا قوشۇلۇش, مەركىزى ئاشخانىنى جىددىي ئۆزگەرتىش ۋە يېڭىلاشقا ئېھتىياجلىق

سوغۇق زەنجىرسىمان تېخنىكا سەۋىيىسى بىلەن ئاستا-ئاستا تەرەققىي قىلدۇرۇپ, تەركىبلەرنىڭ تەمى تېخىمۇ يۇقىرى ۋە تېخىمۇ يۇقىرى بولۇپ قالىدۇ. تېز سۈرئەتتە تۇرمۇش ئۇسۇلى ئالدىنقى كۈنلىرى ئالدىن قاچا-قېقىشنىڭ كۈچلۈك تەرەققىياتىغا تۇغۇلغان. ئاساسلىق داڭلىق شىركەتلەر ئۇنىڭغا قوشۇلدى. ئالدىنقى قاتاردىكى تاماقلار يەنە بەزى كىچىك ئەنئەنىت يېمەك-ئىچمەك شىركەتلىرى ۋە باشقا ئۆزىنى يۇقۇمنىڭ تەسىرىدە ئۆزىنى قۇتۇلدۇرۇش ئۈچۈن بىر قىسىم كىچىك ئەنئەنىلەر ۋە دۇكانلارغا ئەگىشىپ بارىدۇ. ئالدىن تەييارلانغان تاماقلارغا كەلسەك, بىز «مەركىزى ئاشخانا» نى چۇدىكەن.

مەركىزىي ئاشخانا ئالدىن ياسالغان قاچا ئىشلەپچىقىرىشتىكى يېمەك-ئىچمەك بۆلۈمىنىڭ يېمەك-ئىچمەك بۆلۈمى. مەركىزى ئاشخانا ھەر خىل يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش ئۈسكۈنىلىرىنى ئىشلىتىپ يېمەكلىكنى پىششىقلاپ ئىشلەش ئۈسكۈنىلىرىنى ئىشلىتىپ يېمەكلىكنى بىر تەرەپ قىلىش ۋە ئوتتۇرا خىلغا چۈشۈش ياكى يىغىلىش ئۈچۈن ساھىبانى قىلىپ قويىدۇ. مەركىزى ئاشخانانىڭ ئىشلىتىش باھاسى يېمەكلىك ئۈنۈمىنى زور دەرىجىدە ئۆستۈرىدۇ ھەمدە مەھسۇلاتنىڭ قوشۇلما قىممەت بېجىنى ئاشۇرىدۇ. بۇ كارخانىنىڭ پايدىسىنى ئەڭ يۇقىرى قىلىپ, مەھسۇلات سۈپىتى ۋە تازىلىق ئۆلچىمىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.

جۇڭگو زەنجىرلىق ۋە ئالاھىدە ئىجازەتنامە ئېلان قىلغان تەكشۈرۈشكە قارىغاندا, ھازىر% 74 ئۆزىنىڭ مەركىزى ئاشخانىسى ئۆزلىرىنىڭ مەركىزى ئاشلىق خاھىشىلىرىنى قۇرۇۋەتكەن. ئاساسلىق سەۋەب شۇكى, مەركىزى ئاشخانانىڭ ئۈنۈمنى ئاشۇرۇش ۋە مەھسۇلات سۈپىتىنى يۇقىرى كۆتۈرۈشتە كۆرۈنەرلىك ئەۋزەللىككە ئىگە. قانداقلا بولمىسۇن, جۇڭگو زەنجىرېيىس ۋە ئالاھىدە ئىجازەتلىك كۇپتانلار تەقدىردىمۇ, «ئالاھىدە ئوتتۇرا مۈشۈكئېيىت جەمئىيىتى ئانژېلۇم چەتنەپدۇ ئاساسلىقى تۈزگەندە, ئۆز-ئارا مۇناسىۋەتلىك ئۆلچەملىك ئۆلچەم بولۇپ, مۇناسىۋەتلىك كەسىپلەر يەنىلا پىشىپ يېتىلمىگەن. ھازىر, كۆپىنچە مەركىزى خونچې, كۆپىنچە مەركىزىي خانچېمانچىلىق زەنجىرسىمان ئىشتىزىيالىرى تەرىپىدىن تەسىس قىلىنىدۇ, بۇ ئارقا خان جەمەتىلىرىنىڭ كېڭەيتىلىشىگە پايدىلىق. قانداقلا بولمىسۇن, كىچىك قانال زىيارەتتە, كېيىنكى سودى تەرەققىياتىنىڭ چەكلىمىسى بار. شۇڭلاشقا, ئالدىن تەييارلانغان كۆكتات ئىزلىرىنى كىرگۈزۈش, مەركىزىي ئاشخانا ئۆزگىرىشى ۋە يېڭىلىنىشى كېرەك.

پىششىقلاپ ئىشلەش بىر دۆلەت بولۇش سۈپىتى بىلەن, ئوتتۇرا ئاشخانانىڭ ئىلغار ئەسلىھەلىرى ۋە ئۈسكۈنىلىرى ئىستېمالچىلارنىڭ مۇلازىمەت سەۋىيىسىنىڭ مەركىزىي ئاشخانىنىڭ مۇلازىمەت سەۋىيىسىگە بىۋاسىتە مۇناسىۋەتلىكلىق ۋە زەنجىرسىمان تورغا تەسىر كۆرسىتىدۇ. مەركىزى ئاشچېن چوقۇم ئىلغار پىششىقلاپ ئىشلەش, ئوراپ سېتىش, ئوراپ ساقلاش ۋە ئۈسكۈنىلەرنىڭ ئىشلىتىش-چۈشۈرۈش ئۈسكۈنىلەرنىڭ ئىشلىتىش-چۈشۈرۈش, شۇنداق قىلىپ چەكلىك بوشلۇقتىكى بىر تەرەپ قىلىش ئىقتىدارىنى ئۆستۈرۈشى كېرەك.

ئۈسكۈنەنىڭ ئىلغار خاراكتېرىگە دىققەت قىلغاندا, مەركىزى ئاشخانامۇ ئاپتوماتلاشتۇرۇش, رەقەملىكلاشتۇرۇش ۋە ئەقىل باشقۇرۇشنى تەدرىجىي ئەمەلگە ئاشۇرۇشى كېرەك. ئىشلار ۋە بۇلۇت سۇپىلىرى ئىنتېرنېت تورى قاتارلىق تېخنىكىلار تەدرىجىي قوللىنىلىدۇ. نۇرغۇن مەركىزى ئاشخانالىرى مېيلىپ, B دەرىجىلىك ۋە يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىشنى يولغا قويۇش ئۈچۈن MESP ۋە Erp سىستېمىسىنى ئوتتۇرىغا قويدى. ئۇچۇر تېخنىكىسىنى سېتىۋېلىش ئۈچۈن ئۇچۇر تېخنىكىسىنى ئىشلىتىش, ئوتتۇرا ئاشخانانىڭ بىر تەرەپ قىلىش ۋە تارقىتىش, مەركەزنىڭ ئۈنۈمىنىڭ ئۈنۈمىنى كۆپەيتىش ئۈچۈن, مەركىزى ئاشخانانىڭ ئۈنۈمىنى ئەلالاشتۇرماقچى بولدى. مەركىزىي ئاشخانا ئىشلىتىش مەقسىتى, ئالدىن ياسالغان قاچا ئىشلىتىپ, ئىشلەپچىقىرىش ۋە ئەمگەك تەننەرخىنى تۆۋەنلىتىش. قانداقلا بولمىسۇن, بىرلىككە كەلگەن كۆممىقوناقنىڭ كېچىكىشى سەۋەبىدىن, بىرلىككە كەلگەن ئۆلچەمدە تېخى قۇرۇلمىغان. ئاپتوماتىك ئېچىش ۋە باشقا تەرەپلەرنى ياخشىلاش كېرەك. مەركىزىي ئاشخانادا كېڭەيتىش, رەقەملىك باشقۇرۇش ۋە ئەقلىي باشقۇرۇشنى ئەمەلگە ئاشۇرۇش, سانائەتتە باشقۇرۇش ئىقتىدارىنى ئۆستۈرىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا, ئۇ يەنە تەركىبلەرنىڭ تەمى ۋە تەمىنى بىرلەشتۈردى,

نازارەت مېخانىزمى, نازارەت قىلىش ئۇسۇلى ۋە نازارەت قىلىش سەۋىيىسى, يېمەك-ئىچمەك كەسپىدىكى بىر قىسىم ئوتتۇرا مۈشۈكلارنىڭ تۇرمۇش كېتىشىنى ياخشى كۆرىدۇ. شۇڭلاشقا, كارخانىلار مەركىزىي كالوگقىلارنىڭ دەرىجىسىنى ئۆستۈرۈپ ئۆزگەرتىشنى كۈچەيتىپ, ئېنېرگىيەنى ئۆزگەرتىش ۋە يېڭىلاشنى تېزلىتىشى كېرەك.